آپ نے ابھی خریدی لوہے کے برتن کے ساتھ کیا کرنا ہے؟ انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور عملی رہنما
حال ہی میں ، "لوہے کے برتنوں کی بحالی" سماجی پلیٹ فارمز پر خاص طور پر نوسکھئیے کچن کے سامان کی خریداری کے رہنما میں ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے۔ پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر آئرن پوٹ پروسیسنگ کے بارے میں فوکس ڈیٹا اور ساختی حل درج ذیل ہیں:
| مقبول پلیٹ فارم | متعلقہ عنوان ریڈنگ | بنیادی خدشات ٹاپ 3 |
|---|---|---|
| چھوٹی سرخ کتاب | 120 ملین بار | ایک برتن ، اینٹی رسٹ تکنیک ، اور بحالی کے وقفوں کو کیسے کھولیں |
| ڈوئن | 89 ملین بار | فوری کھانا پکانے والی ویڈیو ، کوٹنگ کا موازنہ ، تیل کے دھونے کا کنٹرول |
| ژیہو | 43 ملین بار | کیمیائی اصول ، مادی موازنہ ، طویل مدتی بحالی |
1. سائنسی طور پر ایک برتن پکانے کا چار قدمی طریقہ (پورے نیٹ ورک کے لئے تصدیق شدہ ورژن)

| اقدامات | آپریشنل پوائنٹس | سائنسی اصول |
|---|---|---|
| 1. گہری صفائی | سفید سرکہ + گرم پانی میں 20 منٹ کے لئے بھگو دیں اور اسٹیل اون کے ساتھ جھاڑی لگائیں | فیکٹری اینٹی رسٹ موم پرت کو ہٹا دیں |
| 2. درجہ حرارت کی اعلی فائرنگ | درمیانی آنچ پر نیلے رنگ (3-5 منٹ) تک پکائیں | آکسیکرن فیروفیرک آکسائڈ کی حفاظتی پرت بنانے کے لئے |
| 3. آئل فلم کی بحالی | سور کی جلد/سبزیوں کا تیل 3 بار لگائیں (ہر بار خشک کریں) | پولیمرک آئل فلم قائم کریں |
| 4. مستحکم کرنے کے لئے چھوڑ دو | استعمال سے پہلے 12 گھنٹے قدرتی طور پر ٹھنڈا کریں | اس بات کو یقینی بنائیں کہ آئل فلم مکمل طور پر مستحکم ہے |
2. تین بڑے متنازعہ امور کا تجزیہ
1.سبزیوں کا تیل بمقابلہ جانوروں کا تیل:ڈوائن کی حالیہ تشخیص سے پتہ چلتا ہے کہ مونگ پھلی کا تیل سب سے مستحکم آئل فلم (210 ° C دھواں پوائنٹ ٹیسٹ) تشکیل دیتا ہے ، جبکہ LARD کے اسکور دوبارہ استعمال کے معاملے میں زیادہ ہیں۔
2.چاہے نمک کو کڑاہی کے لئے درکار ہو:ژیہو کیمسٹری بگ وی نے بتایا کہ نمک کے ساتھ پیسنا صرف بروں کو دور کرسکتا ہے اور اس کا زنگ کی روک تھام پر کوئی حقیقی اثر نہیں پڑتا ہے ، جو روایتی غلط فہمی ہے۔
3.پہلے مہینے کے لئے ممنوع:دس ہزار افراد نے ژاؤہونگشو کو ووٹ دیا اور پتہ چلا کہ 82 ٪ صارفین پہلے مہینے میں تیزابیت والی کھانوں کو کھانا پکانے کی وجہ سے اپنی مصنوعات کو برقرار رکھنے میں ناکام رہے ہیں۔ ٹماٹر اور سرکہ جیسے اجزاء سے بچنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
3. روزانہ بحالی کے اعداد و شمار کا موازنہ ٹیبل
| استعمال کے منظرنامے | درست نقطہ نظر | غلطی کا مظاہرہ |
|---|---|---|
| ہر استعمال کے بعد | سبزیوں کے تیل کو ہلکے سے لگائیں جب کہ یہ اب بھی گرم ہے | ٹھنڈے پانی میں پلنگ کللا |
| ہفتہ وار بحالی | نمک + آلو کا چھلکا | ڈش صابن میں بھیگنا |
| مورچا ظاہر ہوتا ہے | سفید سرکہ سے مسح کریں اور برتن کو دوبارہ کھولیں | اسٹیل وائر گیندوں کے ساتھ پرتشدد پالش کرنا |
4. مختلف مواد سے بنے لوہے کے برتنوں کا موازنہ
| برتن کی قسم | برتن کو ابلنے میں دشواری | بحالی کی تعدد | قابل اطلاق لوگ |
|---|---|---|---|
| کاسٹ آئرن برتن | ★★یش | ہفتہ وار بحالی | روایتی کھانا پکانے والے محبت کرنے والے |
| ٹھیک لوہے کا برتن | ★★ | ماہانہ بحالی | گھر میں روزانہ استعمال |
| آئرن نائٹرائڈ برتن | ★ | سہ ماہی کی بحالی | newbies کے لئے پہلی پسند |
5. ماہرین کی طرف سے خصوصی یاد دہانی
1. Weibo@کچن ویئر ریسرچ انسٹی ٹیوٹ پر معروف فوڈ بلاگر پر زور دیتا ہے:"ایک نئے برتن کے پہلے 30 دن آئل فلم کی تشکیل کے لئے اہم دور ہیں۔ دیکھ بھال کو مستحکم کرنے کے لئے اسے روزانہ استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔".
2. جینگ ڈونگ سیلز ڈیٹا سے پتہ چلتا ہے کہ کھانا پکانے کی ہدایات کے ساتھ برانڈڈ آئرن پین کی واپسی کی شرح میں 67 ٪ کمی واقع ہوئی ہے۔ جب خریداری کرتے ہو تو ، مکمل خدمات والے برانڈز کو ترجیح دینے کی سفارش کی جاتی ہے۔
3. اسٹیشن بی پر یوپی ماسٹر کی حالیہ اصل پیمائش سے پتہ چلا ہے کہ انڈکشن کوکر صارفین کو اضافی کرنے کی ضرورت ہے"کولڈ برتن گرم برتن" سائیکل پروسیسنگ(تین بار متبادل) گیس کے چولہے کے ابلتے اثر کو حاصل کرنے کے لئے۔
لوہے کے برتنوں کے علاج کے ان طریقوں میں مہارت حاصل کرنا جن کی تصدیق پورے انٹرنیٹ کے ذریعہ کی گئی ہے وہ نہ صرف برتن کی زندگی کو بڑھا دے گی بلکہ کھانا پکانے کے تجربے کو بھی بہتر بنائے گی۔ اس مضمون کو بُک مارک کرنے اور اسے باورچی خانے کے مزید نوسکھوں کے ساتھ شیئر کرنے کی سفارش کی جاتی ہے!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں