سٹو کے لئے سور دل کو کیسے کاٹا جائے: انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور عملی نکات
حال ہی میں ، کھانے سے محبت کرنے والوں میں "سور کے دل کو کس طرح کاٹا جائے" ایک گرم موضوع بن گیا ہے۔ خاص طور پر موسم خزاں اور موسم سرما کے ٹانک موسموں کے دوران ، سور دل نے ایک اعلی پروٹین اور کم چربی والے جزو کی حیثیت سے بہت زیادہ توجہ مبذول کروائی ہے۔ اس مضمون میں آپ کو ساختی اعداد و شمار اور عملی رہنمائی فراہم کرنے کے لئے انٹرنیٹ میں گذشتہ 10 دن کے گرم مواد کو یکجا کیا جائے گا۔
1. پورے نیٹ ورک میں گرم عنوانات کے اعدادوشمار (پچھلے 10 دن)
| پلیٹ فارم | متعلقہ عنوانات کی رقم | گرم ، شہوت انگیز تلاش اعلی درجہ بندی | بنیادی خدشات |
|---|---|---|---|
| ڈوئن | 12،000 آئٹمز | فوڈ لسٹ میں نمبر 8 | مچھلیوں کو ہٹانے کی تکنیک اور چاقو کی مہارت کا مظاہرہ |
| چھوٹی سرخ کتاب | 6800+نوٹ | ہیلتھ ڈائیٹ تھراپی زمرہ نمبر 3 | دواؤں کے مواد کا مجموعہ اور ٹکڑا موٹائی |
| بیدو | اوسطا روزانہ کی تلاشیں: 2،400 | فوڈ ہدایت کی فہرست نمبر 5 | کاٹنے کے طریقہ کار اور اسٹیونگ ٹائم کی مثال |
2. سور دل پر کارروائی کے لئے سائنسی اقدامات
فوڈ بلاگر @کے تازہ ترین ویڈیو مظاہرے کے مطابق ، سور دل کو صحیح طریقے سے سنبھالنے کے لئے مندرجہ ذیل عمل پر عمل کرنے کی ضرورت ہے۔
| اقدامات | آپریشنل پوائنٹس | وقت طلب |
|---|---|---|
| صاف | بہتے ہوئے پانی سے کللا کریں اور 30 منٹ کے لئے بھگو دیں (1 چمچ سفید سرکہ شامل کریں) | 35 منٹ |
| فلم کو ہٹا دیں | بیرونی فلم کو توڑنے کے لئے چاقو کی نوک کا استعمال کریں اور پھر اسے پھاڑ دیں | 3 منٹ |
| devascularize | خون کی اہم رگوں کے ساتھ کاٹ کر سفید چربی کو ہٹا دیں | 5 منٹ |
| ٹکڑوں میں کاٹ | اناج کے خلاف اخترتی طور پر 0.5 سینٹی میٹر موٹی سلائسس (اسٹو کے لئے معیاری) میں کاٹ دیں | 2 منٹ |
3. مرکزی دھارے میں آنے والے تین طریقوں کا موازنہ
"یانگ شینگتانگ" میں روایتی چینی طب کے ماہر پروفیسر ژانگ کی وضاحت کی بنیاد پر ، مختلف کاٹنے کے طریقوں سے غذائی اجزاء کی رہائی پر اثر پڑتا ہے۔
| کٹ قسم | قابل اطلاق منظرنامے | فوائد | نقصانات |
|---|---|---|---|
| پتلی سلائس (0.3 سینٹی میٹر) | جلدی سے سوپ پکائیں | ذائقہ میں پکنے اور ٹینڈر کرنے میں آسان ہے | اگر ایک طویل وقت کے لئے ابہام ہو تو آسانی سے ٹوٹنا |
| موٹا بلاک (1 سینٹی میٹر) | دواؤں کا کھانا سست کوکر | کھانا پکانے کے خلاف مزاحم اور ذائقہ سے مالا مال | 2 گھنٹے+ کے لئے اسٹیو کرنے کی ضرورت ہے |
| کراس پھول چاقو | ریستوراں کے ذریعہ تیار کردہ | خوبصورت اور ذائقہ میں آسان | پیشہ ورانہ چاقو کی مہارت کی ضرورت ہے |
4. نیٹیزین پریکٹس ڈیٹا رپورٹ
فوڈ کمیونٹی "ژیا کچن" کے ذریعہ شروع کردہ ایک سروے (نمونہ کا سائز: 1،532 افراد):
| کاٹنے کے طریقہ کار کا انتخاب | تناسب | اوسط درجہ بندی (5 نکاتی پیمانے) |
|---|---|---|
| پتلی سلائسیں سیدھے کاٹتی ہیں | 62 ٪ | 4.3 |
| کاٹنے والا بلاک | 28 ٪ | 4.1 |
| برقرار رکھیں | 10 ٪ | 3.7 |
5. پیشہ ور شیفوں سے مشورہ
1.آلے کا انتخاب: شیف وانگ گینگ نے 400-500 گرام وزن کے ساتھ چینی طرز کے چاقو کو استعمال کرنے کی سفارش کی ہے ، جو کاٹنے والی قوت کو بہتر طور پر کنٹرول کرسکتا ہے۔
2.منجمد اشارے: سلائسس کی آسانی کو بہتر بنانے کے لئے نیم ہارڈ ریاست (مکمل طور پر منجمد نہیں) کو 20 منٹ تک دھوئے ہوئے سور دل کو منجمد کریں۔
3.ساخت کی پہچان: سور دل کے پٹھوں کے ریشوں کو شعاعی طور پر ترتیب دیا جاتا ہے ، اور ساخت کی سمت کی صحیح شناخت چبانے کے وقت کھردری احساس کو کم کرسکتی ہے۔
4.حفاظت کے معاملات: چائنا کھانا ایسوسی ایشن کے اعداد و شمار کے مطابق ، گھر کے کچن میں چھریوں کی 75 ٪ چوٹیں منجمد گوشت کاٹنے سے آتی ہیں۔ غیر پرچی کاٹنے والے بورڈ استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
6. صحت کی دیکھ بھال کے امتزاج کی سفارش کی گئی ہے
ٹونگرینٹنگ فارماسسٹ کے ذریعہ آن لائن لیکچرز کے مواد کے مطابق ، مندرجہ ذیل مطابقت کے حل کی سفارش کی جاتی ہے:
| افادیت | اجزاء کے ساتھ جوڑی | سلائسنگ کی ضروریات | اسٹیونگ ٹائم |
|---|---|---|---|
| اعصاب کو سکون دیں اور نیند کی امداد کریں | وائلڈ جوجوب دانا + پوریا کوکوس | 0.6 سینٹی میٹر ٹکڑا | 1.5 گھنٹے |
| پرورش کیوئ اور پرورش خون | انجلیکا + ایسٹراگالس | 1 سینٹی میٹر ٹکڑا | 2 گھنٹے |
| نمی بخش اور سوھاپن کو ختم کرنا | ophiopogon japonicus + polygonatum odoratum | 0.4 سینٹی میٹر ٹکڑا | 1 گھنٹہ |
ان گرم بٹن کے علم اور عملی نکات سے لیس ، آپ آسانی کے ساتھ سور دلوں اور اسٹو مزیدار سوپ تیار کرسکیں گے۔ پہلی بار کوشش کرتے وقت 0.5 سینٹی میٹر کے معیاری کاٹنے کے طریقہ کار کا انتخاب کرنے کی سفارش کی جاتی ہے ، جو زیادہ تر خاندانوں کے ذریعہ تصدیق شدہ بہترین توازن حل ہے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں
ur
