چکن کو بریز کیسے کریں؟ کیا یہ مزیدار ہے؟
بریزڈ چکن ایک کلاسک چینی گھر سے پکی ہوئی ڈش ہے جسے عوام کو اس کے مزیدار اور بھرپور ذائقہ اور بھرپور غذائیت کی قیمت کے لئے گہری پسند ہے۔ یہ مضمون پچھلے 10 دنوں میں گرم موضوعات اور گرم مواد کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو تیاری کے طریقوں ، تکنیکوں اور بریزڈ چکن کے متعلقہ ڈیٹا کو تفصیل سے متعارف کرایا جاسکے ، جس سے آپ کو مزیدار بریزڈ مرغی آسانی سے بنانے میں مدد ملے گی۔
1. بریزڈ چکن کیسے بنائیں

بریزڈ چکن بنانے کا طریقہ کار پیچیدہ نہیں ہے ، لیکن آپ کو گرمی اور پکانے پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔ تفصیلی اقدامات یہ ہیں:
| اقدامات | آپریشن |
|---|---|
| 1 | اجزاء تیار کریں: 500 گرام چکن ، ادرک کے 3 ٹکڑے ، 1 سبز پیاز ، ہلکی سویا ساس کے 2 چمچ ، 1 چمچ سیاہ سویا ساس ، 1 چمچ کھانا پکانے والی شراب ، راک شوگر کی مناسب مقدار ، 2 اسٹار انیس ، اور 1 خلیج پتی۔ |
| 2 | چکن کو ٹکڑوں میں کاٹیں ، اسے ٹھنڈے پانی میں بلانچ کریں ، خون کی جھاگ کو ہٹا دیں اور ایک طرف رکھ دیں۔ |
| 3 | ایک پین میں تیل گرم کریں ، راک شوگر ڈالیں اور پگھلنے تک ہلچل بھونیں۔ ادرک کے ٹکڑے ، اسکیلینز ، اسٹار سونگھ اور خلیج کے پتے شامل کریں اور خوشبودار ہونے تک ہلچل بھونیں۔ |
| 4 | چکن میں ڈالیں اور ہلچل بھونیں جب تک کہ اس کا رنگ تبدیل نہ ہو ، ہلکی سویا ساس ، گہری سویا چٹنی ، اور ذائقہ کے لئے شراب پکانے میں شامل کریں۔ |
| 5 | گرم پانی کی مناسب مقدار میں شامل کریں ، تیز آنچ پر ابال لائیں ، پھر کم گرمی کی طرف مڑیں اور 30 منٹ کے لئے ابالیں۔ |
| 6 | آخر میں ، تیز آنچ پر رس کو کم کریں ، کٹی ہوئی سبز پیاز کے ساتھ چھڑکیں اور پیش کریں۔ |
2. بریزڈ چکن کی تیاری کی تکنیک
بریزڈ چکن کو اور بھی مزیدار بنانے کے لئے ، یہاں کچھ عملی نکات یہ ہیں:
| مہارت | تفصیل |
|---|---|
| 1 | تازہ مرغی کا انتخاب کریں ، ترجیحی طور پر دیسی مرغی یا تین پیلے رنگ کا مرغی ، کیونکہ گوشت مضبوط ہے۔ |
| 2 | کھانا پکانے والی شراب اور ادرک کے ٹکڑوں کو شامل کرنا جب بلانچنگ مچھلی کی بو کو مؤثر طریقے سے ختم کرسکتی ہے۔ |
| 3 | جب شوگر کے رنگ کو بھوننے کے وقت ، پیسٹ کو بھوننے اور ذائقہ کو متاثر کرنے سے بچنے کے ل the گرمی کو اچھی طرح سے کنٹرول کیا جانا چاہئے۔ |
| 4 | گرمی اس وقت بھی ہونی چاہئے جب سوپ کو جلدی سے خشک ہونے سے روکنے کے لئے اسٹیونگ کرنا چاہئے۔ |
3. بریزڈ چکن کی غذائیت کی قیمت
بریزڈ چکن نہ صرف مزیدار ہے ، بلکہ اس میں غذائیت کی بھرپور قیمت بھی ہے۔ چکن میں اہم غذائی اجزاء یہ ہیں:
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد (فی 100 گرام) |
|---|---|
| پروٹین | 20.3 گرام |
| چربی | 9.4 گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 1.2 گرام |
| کیلشیم | 12 ملی گرام |
| آئرن | 1.5 ملی گرام |
4. پچھلے 10 دن میں گرم عنوانات اور بریزڈ چکن کے مابین تعلقات
حال ہی میں ، بریزڈ چکن کے بارے میں زیادہ تر گفتگو نے صحت مند کھانے اور گھر کے کھانا پکانے پر توجہ مرکوز کی ہے۔ پچھلے 10 دنوں میں مندرجہ ذیل گرم عنوانات ہیں:
| گرم عنوانات | متعلقہ مواد |
|---|---|
| صحت مند کھانا | بریزڈ چکن میں چربی کی مقدار کو کم کرنے اور غذائیت کا توازن برقرار رکھنے کا طریقہ۔ |
| ہوم کھانا پکانا | گھریلو سیزننگ کا استعمال کرتے ہوئے ریستوراں کے معیار کے بریزڈ چکن کو کیسے بنایا جائے۔ |
| فوری پکوان | بریزڈ چکن کے لئے ایک فوری نسخہ ، جو مصروف دفتر کارکنوں کے لئے بہترین ہے۔ |
5. خلاصہ
بریزڈ چکن ایک لذیذ اور غذائیت سے بھرپور گھر سے پکی ہوئی ڈش ہے۔ تیاری کے صحیح طریقوں اور تکنیکوں میں مہارت حاصل کرکے ، آپ آسانی سے گھر میں بریزڈ چکن بناسکتے ہیں جو ریستوراں کے حریف ہیں۔ چاہے یہ فیملی ڈنر ہو یا روزمرہ کا کھانا ، بریزڈ چکن ایک اچھا انتخاب ہے۔ مجھے امید ہے کہ یہ مضمون آپ کو ایک مفید حوالہ فراہم کرتا ہے اور میری خواہش ہے کہ آپ کو کھانا پکانے میں خوش ہوں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں