عنوان: اپنا گرم برتن کیسے بنائیں
سردیوں کے سب سے مشہور پکوانوں میں سے ایک کے طور پر ، حالیہ برسوں میں گرم برتن نہ صرف ریستوراں میں مقبول ہوا ہے ، بلکہ گھریلو گرم پوٹ بھی خاندانی اجتماعات کے لئے ایک مقبول انتخاب بن گیا ہے۔ اس مضمون میں پچھلے 10 دنوں میں گرم عنوانات اور گرم مواد کو یکجا کیا جائے گا تاکہ آپ کو گھر کے گرم برتنوں کے لئے ایک تفصیلی گائیڈ فراہم کیا جاسکے ، جس میں ساختہ ڈیٹا جیسے اجزاء کی تیاری ، سوپ بیس کی تیاری ، اور ڈپنگ کے امتزاج شامل ہیں ، تاکہ آپ آسانی سے گھر میں مزیدار گرم برتن سے لطف اندوز ہوسکیں۔
1. مشہور گرم برتنوں کے اجزاء کی درجہ بندی (پچھلے 10 دنوں میں ڈیٹا)

| درجہ بندی | کھانے کی قسم | مقبول اشیاء | سفارش انڈیکس |
|---|---|---|---|
| 1 | گوشت | فیٹی بیف رولس ، مٹن رولس | ★★★★ اگرچہ |
| 2 | سمندری غذا | کیکڑے اور ابالون | ★★★★ ☆ |
| 3 | سبزیاں | بیبی گوبھی ، اینوکی مشروم | ★★★★ ☆ |
| 4 | سویا مصنوعات | منجمد توفو ، یوبا | ★★یش ☆☆ |
| 5 | بنیادی کھانا | گرم برتن نوڈلز ، چاول کیک | ★★یش ☆☆ |
2. تین مشہور گرم برتن سوپ بیس تیاری کے طریقے
| سوپ بیس کی قسم | مادی فہرست | پیداوار کے اقدامات | کھانا پکانے کا وقت |
|---|---|---|---|
| صاف سوپ برتن نیچے | 1 چکن لاش ، ادرک کے 5 ٹکڑے ، 2 سبز پیاز ، 10 ولفبیری ، 5 سرخ تاریخیں | 1. مچھلی کی بو کو دور کرنے کے لئے چکن لاش کو بلینچ کریں 2. تمام اجزاء کو برتن میں ڈالیں 3. تیز آنچ پر ابال لائیں اور 1 گھنٹے کے لئے ابالیں۔ | 1.5 گھنٹے |
| مسالہ دار برتن نیچے | 200 گرام مکھن ، 50 گرام خشک مرچ ، 30 گرام سیچوان مرچ ، 50 گرام بین پیسٹ ، 1 مسالہ بیگ | 1. مکھن پگھلیں اور سیزننگ میں ہلچل بھونیں 2. بین پیسٹ شامل کریں اور ہلچل بھونیں جب تک کہ سرخ تیل ظاہر نہ ہو 3. پانی شامل کریں اور ابالیں | 30 منٹ |
| ٹماٹر کے برتن کے نیچے | 500 گرام ٹماٹر ، 1 پیاز ، 100 گرام ٹماٹر کا پیسٹ ، 20 گرام راک شوگر | 1. ٹماٹر کو چھیل اور کاٹنے کیوب میں کاٹ دیں 2. پیاز اور ٹماٹر سوٹ کریں 3. دیگر اجزاء شامل کریں اور ابالیں | 40 منٹ |
3. گھریلو گرم برتن بنانے کے لئے پانچ کلیدی اقدامات
1.تیاری کا مرحلہ:مکمل ذائقہ جاری ہونے کو یقینی بنانے کے لئے سوپ بیس کو 2 گھنٹے پہلے تیار کریں۔ ایک ہی وقت میں ، اجزاء کو دھو اور کاٹ دیں اور انہیں زمرے میں رکھیں۔
2.سامان کا انتخاب:اپنے کنبے کے لوگوں کی تعداد کے مطابق مناسب گرم برتن برتنوں کا انتخاب کریں۔ انڈکشن کوکر + ہاٹ برتن کا برتن سب سے عام امتزاج ہے ، اور حال ہی میں مقبول الیکٹرک کھانا پکانے کا برتن بھی ایک مقبول انتخاب ہے۔
3.فوڈ ہینڈلنگ:یہ تجویز کی جاتی ہے کہ منجمد ہونے کے بعد گوشت کو پتلا کاٹ دیا جائے۔ سمندری غذا پر پہلے سے کارروائی کی جانی چاہئے۔ زیادہ سے زیادہ پکانے سے بچنے کے لئے سبزیوں کو بہت چھوٹا نہیں کاٹا جانا چاہئے۔
4.ابلتے آرڈر:ایسے اجزاء میں ڈالیں جو پہلے کھانا پکانے کا مقابلہ کرسکیں ، جیسے مولی اور مکئی ، پھر گوشت اور سمندری غذا ، اور آخر میں سبزیاں اور سویا مصنوعات جو کھانا پکانا آسان ہیں۔
5.ڈپ کی تیاری:بنیادی ڈپنگ چٹنی میں تل کا تیل ، کیما بنایا ہوا لہسن اور دھنیا ہوتا ہے۔ آپ ذائقہ کے مطابق اویسٹر چٹنی ، مرچ کا تیل وغیرہ شامل کرسکتے ہیں۔ حال ہی میں مقبول انٹرنیٹ مشہور شخصیت ڈپنگ ہدایت یہ ہے: 2 چمچوں کے 2 چمچ + 1 چمچ ہلکی سویا ساس + آدھا چمچ سرکہ + تھوڑا سا چینی + مرچ کے تیل کی ایک مناسب مقدار۔
4. 2023 میں تازہ ترین گرم برتن کا رجحان کا ڈیٹا
| رجحان زمرہ | مخصوص مواد | حرارت انڈیکس |
|---|---|---|
| صحت مند ہاٹ پاٹ | کم چربی اور اعلی پروٹین اجزاء ، دواؤں کے سوپ بیس | 92 ٪ |
| ایک شخص کے لئے گرم برتن | چھوٹے ہاٹ پاٹ برتن ، واحد سیٹ کھانا | 85 ٪ |
| تخلیقی سوپ بیس | ناریل چکن سوپ بیس ، پنیر دودھ کا برتن | 78 ٪ |
| پریمیڈ گرم برتن | نیم تیار شدہ اجزاء پیکیجز ، فوری سوپ بیس | 70 ٪ |
5. گھریلو گرم برتن بنانے کے لئے نکات
1. سوپ اڈے کو ایک دن پہلے سے پکایا جاسکتا ہے۔ اضافی سوپ بیس کو منجمد اور اگلے استعمال کے لئے محفوظ کیا جاسکتا ہے۔
2. گوشت کو کلینے کے ل a ایک سلاٹڈ چمچ استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے تاکہ گوشت کے ٹکڑوں کو بکھرنے اور تلاش کرنے میں مشکل سے بچایا جاسکے۔ حال ہی میں مقبول "ہاٹ پوٹ نمونہ" مقناطیسی کولینڈر ایک گرم شاپنگ آئٹم بن گیا ہے۔
3. گرمی پر قابو پانا ضروری ہے۔ جب ابلتے ہو تو ، سوپ کے اڈے کو بہت تیزی سے بخارات سے بچنے کے لئے درمیانی آنچ کو ایڈجسٹ کریں۔
4. گرم برتن کھانے کے بعد ، آپ مزیدار گرم برتن دلیہ یا گرم برتن نوڈلز بنانے کے لئے سوپ بیس میں چاول یا نوڈلز شامل کرسکتے ہیں۔ یہ حال ہی میں سماجی پلیٹ فارمز پر کھانے کا ایک مقبول طریقہ ہے۔
5. گرم برتن کے بعد صفائی کرنا بھی بہت ضروری ہے۔ تیل کے بھاری داغ والے برتنوں کو صفائی سے پہلے کاغذ کے تولیوں سے مٹایا جاسکتا ہے ، جس سے یہ آسان ہوجاتا ہے۔
مذکورہ بالا تفصیلی رہنما کے ساتھ ، مجھے یقین ہے کہ آپ نے گھر کے گرم برتن کے جوہر میں مہارت حاصل کرلی ہے۔ چاہے یہ خاندانی اجتماع ہو یا دوستوں کے ساتھ مل جائے ، گھر میں ایک مزیدار گرم برتن گرم جوشی اور خوشی لاسکتا ہے۔ حالیہ گرم رجحانات کے مطابق ، صحت ، سہولت اور تخلیقی صلاحیتیں گرم برتنوں کی ثقافت کی نئی سمت بن چکی ہیں۔ ہوسکتا ہے کہ آپ اپنے خصوصی گرم برتن بنانے کے ل some کچھ نئے امتزاجوں کی بھی کوشش کر سکتے ہو!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں